心悸

心悸是自覺心中跳動不安的一種症狀,俗稱“心慌”“心跳”中醫又稱之為“驚悸”“怔忡”,可見之於冠心病、高血壓、風心病、肺心病、心功能不全、各種心律失常、心臟神經官能症等多種功能性或器質性心臟病以及貧血、甲亢之人。

宜忌原則

根據中醫傳統理論，心悸可分為心血不足、心氣虛弱、陰虛火旺、痰火上擾、氣滯血瘀五種類型,故其飲食宜忌的原則也應有所選擇。【P475】心血不足型：常表現為心悸不寧，面色少華或萎黃，夜寐不安，或多夢,膽小善驚。此類患者宜食用具有養血安神作用的食物,忌食辛辣香燥食品。心氣虛弱型：常感心悸氣短，動則汗出或自汗、面色㿠白、倦怠乏力、胃納減少，或四肢不溫，舌淡苔白。宜常食用溫陽益氣之物,忌食生冷滋膩物品。陰虛火旺型：經常心悸而煩、咽痛口乾、手足心熱、夜寐不安而煩躁,或有盜汗、舌紅少苔。宜食生津養陰安神食品,忌食香燥辛散之物。痰火上擾型：常感心悸心慌、胸悶不安、煩躁不眠、頭暈口苦，或痰多噁心、舌苔黃膩。宜食清熱化痰之物,忌食煎炸熏烤，滋膩肥甘食品。氣滯血瘀型：自覺心悸心痛、胸悶不舒、憋氣隱痛如刺或脹、舌紫。宜食化瘀通絡，行氣活血食品，忌食寒涼生冷酸澀之物。

宜食物品

凡心悸之人,除積極對症治療外，宜常食以下物品。桂圓 - 可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補氣血、安心神的用途,尤其適宜心血不足型心悸之人。紅棗 - 可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養素，鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產生虛弱、手術之後氣血不足所致的心悸者,最為適宜。酸棗仁 - 宜用酸棗仁6~10克，芡實12克，龍眼肉6克，煮湯後睡前服食。酸棗仁可以寧心安神，配合龍眼肉和芡實,對心血不足型心悸頗有裨益。若無芡實或龍眼肉,亦可單用酸棗仁 15 克,搗碎後同粳米煮粥食。【P476】柏子仁 - 可用柏子仁10~15 克,稍搗爛，同粳米煮粥,待粥將成時,加入少許蜂蜜,稍煮一、二沸即可食用，宜作早晚餐服食。此法適宜心血不足型心悸，因柏子仁本身有養心安神之效。百合 - 選用鮮百合 50～60克，或乾百合 30克，煎水後加入適量冰糖食用。此法適宜心氣不足型或陰虛火旺型心悸，包括體質虛弱，婦女更年期，以及神經官能症所致的心悸之人服食。蓮子 - 先將乾蓮子磨粉，每晚取蓮子粉 50 克,桂圓肉30 克，同粳米 50~100 克煮成稀粥，然後加入冰糖適量，臨睡前服食1小碗。或用乾蓮肉50克,桂圓肉 30 克,冰糖少許,一同煎服。此法適宜心血不足型心悸者食用。蓮子心 - 每日用乾蓮子心1.5 克,開水沖泡代茶飲。適宜陰虛火旺型和痰火上擾型心悸者服食。麥門冬 - 選用乾麥冬 20克,煎水代茶飲。或再配合沙參30 克,一併煎湯飲用。此法適宜陰虛火旺之心悸病人常飲。西洋參 - 單以西洋參片3~5克,泡茶常飲。適宜心氣不足或陰虛火旺之心悸者食用。【P477】山楂 - 可用野生山楂 10～15 克，每天煎水代茶飲。此法適宜氣滯血瘀型心悸,包括高血壓病、高脂血症、冠心病、動脈粥樣硬化性心臟病，心絞痛以及陣發性心動過速者心悸時服食。人參 - 可用人參3克,切片每天泡茶飲。適宜心氣虛弱,產後病後體虛之人心功能不全而心悸時食用黃精 - 單用黃精 10~15 克，或同枸杞子10~15 克煎水代茶頻飲。適宜心血不足,病後產後體虛心悸者服食。小麥 - 宜用小麥 60~100 克，同大棗 10枚,炙甘草 6~10克，一同煎水代茶頻飲。此法尤其適宜婦女體虛心悸，或心臟神經官能症心悸不安者服用，可以起到養心安神止心悸的效果。肉桂 - 可選用桂枝10克,炙甘草 6克，煎水代茶頻飲。此法適宜心氣虛弱型心悸者服用。【P478】金橘 - 性溫,味辛甘，有理氣,解鬱，化痰的作用。《中國藥植圖鑑》中說它“治胸脘痞悶作痛，心悸亢進。”因此,金橘對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜。可煎湯服,亦可泡茶飲。葡萄 - 性平,味酸甜，有補氣血的作用。《陸川本草》中說它“滋養強壯，補血,強心利尿。治血虛心跳。”由於葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經有補益和興奮作用，葡萄乾的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。因此,對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤為適宜。苦瓜 - 性寒,味苦，有清心火的作用。《滇南本草》中說它“瀉六經實火”。《生生編》認為苦瓜“除邪熱，清心明目。”《隨息居飲食譜》亦云：“青則滌熱，明目清心。 ”這對痰火上擾或心火偏旺的心悸者，食之尤宜。黑木耳 - 性平,味甘，有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用。清代食醫王孟英認為它能“補氣，活血”。根據現代醫學研究,黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血症的作用。因此，凡心血管疾病導致的心悸者，宜經常服食，頗多裨益。銀耳 - 性涼,味甘淡，能滋補健腦、益肺強心。它不僅是一種名貴的滋補品，同時也是一味扶正強壯劑,【P479】是心氣不足型心悸和心血不足型心悸者理想的食療品，與紅棗、蓮子等一同燉服，最宜神經衰弱的心悸和肺源性心臟病人的心悸，早晚空腹食用。蜂乳 - 性平,味甘酸，能滋補、強壯、益肝、健睥。近代研究認為蜂乳對細胞具有再生作用，可增強造血機能，這對心氣不足型和心血不足型的心悸患者,經常服食，尤為適宜。靈芝 - 性平,味甘，有治療虛勞的作用。對心氣不足型心悸,常食頗宜,包括冠心病、神經衰弱、心律失常、體質虛衰等引起的心悸，皆宜食之。有報導，單服靈芝糖漿，對冠心病所致的心悸、心跳、氣短等症狀的好轉率為 64.5%，對心律失常的心悸、氣短也有控制作用。茯苓 - 性平,味甘淡，有寧心安神的作用。《本經》中早有記載,說它“主憂恚驚邪恐悸”。《藥性論》也認為茯苓“善安心神”。各種原因所致的心悸者,皆宜食之。此外，心血不足型心悸還宜服食菠菜、松子仁、當歸、何首烏等;心氣不足型心悸還宜服食黨參、黃芪、太子參、蜂蜜、西洋參、炙甘草等;心火偏旺而心悸者，還宜吃些竹葉茶、白茅根茶等;痰火上擾型心悸者還宜吃些旱芹、白菊花、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、菊花腦、槐花等。

忌食物品

凡心悸之人,均應忌煙忌酒，也應避免不分證型而亂服滋補食品, 注意各種心悸特點，忌食下列食物。桂皮 - 性溫,味辛,容易助火傷陰。《四川中藥誌》告誡：“陰虛有火者忌服。”對於陰虛火旺型心悸和痰火上擾型心悸者勿服。【P480】胡椒 - 明•李時珍曾說：“胡椒，大辛熱，純陽之物，辛走氣,熱助火,此物氣味俱厚。”清•王孟英亦云：多食動火燥液，耗氣傷陰。凡心悸之人，皆當忌食。蘿蔔纓 - 即蘿蔔葉，為耗氣傷氣的蔬菜。《飲片新參》中曾說：“氣虛血弱者禁用。”對心氣不足及心血虛的心悸，切勿多食。尤其是蘿蔔籽，破氣之力更甚。《本草從新》指出：“虛弱者服之,氣喘難布息。 ” 心虛而悸者，慎之慎之。柿子 - 性寒,味甘澀。凡大涼之物，易傷人之陽氣,虛寒之體,法當忌食。心氣虛弱型心悸者，不宜多食。此外,凡屬心血不足而心悸者，忌食辣椒、花椒、茴香、丁香等辛辣香燥之物;凡屬心氣虛弱,或心陽不振而心悸者,忌食西瓜、地瓜、柿餅、萵苣、綠豆等寒性涼性生冷瓜果等耗傷陽氣之品,痰火上擾型心悸者又當忌食龍眼肉、荔枝、大棗、人參、黃精等滋膩黏糯，生火助痰的食物。【P481】