淋巴結核
淋巴結核中醫稱之為瘰癧，俗稱鼠瘻，是由於頸部 、腋窩、 腹股溝等部位的淋巴結因結核菌侵入而發炎腫大，進而形成冷膿腫，最終潰破而成為慢性瘻管，經久不愈。
宜忌原則
淋巴結核者適宜服用高蛋白飲食 ，增強機體的免疫功能，促進病灶修復;宜吃新鮮瓜果蔬菜等含豐富維生素的食物,【P712】特別是含有多量維生素 A、維生素D、維生素 C 和維生素 B族的食品;宜多吃含鈣量高的食物和豆類食品。中醫認為,瘰癧病起不外乎氣鬱、痰凝、血瘀、正虛,故宜吃些具有化痰去瘀、軟堅散結，或滋陰清熱、益氣扶正作用的食物。忌吃菸酒，忌吃辛辣刺激性食品，忌吃動火傷陰 、炙煿厚味之物，忌吃發物。正如《千金要方》所告誡：“凡項邊腋下先作瘰癧者,宜禁五辛酒面及諸熱食。
宜食物品
凡患有淋巴結核者，宜吃以下食物。 芋艿 - 能健脾益胃、消癧散結，治療瘰癧，無論已潰未潰,均宜食用，是傳統醫學中治療瘰癧(淋巴結腫大）的要藥。 《嶺南採藥錄》云：“以此煮粥，研末和粥食之，能治小兒連珠癧及虛癧。”成年人用此法效亦同。民間還常用生芋艿切薄片，曬乾後研成細末，水泛為丸，溫水服下，每次5~10克，每天 2-3次,亦頗有益。 慈姑 - 有行血作用，又含有豐富的蛋白質，能促進生長，增強抵抗力。 《本草求真》說它“專瀉熱消結解毒”，還說“對瘰癧結核之症,以此內服,亦可調治”,認為這是“解毒散結之方”。適宜瘰癧堅硬腫痛者,以及肺腎陰虛所致的瘰癧之人食用。 荸薺 - 性寒,味甘，能生津、清熱、消痰，還有清胃火,瀉腎熱作用,瘰癧之人屬陰虛火旺，口乾咽燥者尤為適宜。 馬鈴薯 - 含有多種維生素，尤其是 B族維生素很豐富，它能補氣、健脾胃，若瘰癧病人見有脾胃虛弱之象者宜常食之。 海帶 - 有化痰、 軟堅、散結的作用，古方中常用之以消瘰癧癭瘤的病症。對瘰癧久不消潰的患者，每日煮湯飲【P713】，可以軟堅散結。 《醫學衷中參西錄》曾介紹：“一婦人在缺盆起一瘰癧，大如小橘。其人亦甚強壯 無他病，俾煮海帶湯，日日飲之,半月之間，用海帶1千克而愈。” 紫菜 - 能化痰、軟堅、清熱、消瘰癧。 《食物中藥與便方》中即有介紹：治頸項瘰癧，包括淋巴結腫大等,每天用紫菜泡湯，當菜湯佐膳，連吃1-2個月。凡瘰癧久不消潰者宜服。【P714】 山藥 - 能補脾益氣，滋養強壯，含有植物蛋白質和 19種氨基酸，近代名醫張錫純曾稱它“在滋補藥中誠為無上之品”，一切結核病人均宜食用,對瘰癧陰虛體弱者，以此煮粥，或作羹佐餐均宜。 百合 - 具有良好的營養滋補之功，對結核病人大有助益,凡陰虛燥熱或肺結核之人兼有瘰癧者尤宜。民間多取鮮百合煮或蒸。拌蜜再蒸後食用。 綠豆 - 性寒,味甘，能清熱解毒，凡淋巴結核初起，或瘰癧伴有周圍炎者服之為宜。煮湯或和米煮粥均可。【P715】 菊花腦 - 性涼,味甘，常食具有清熱解毒的作用，患有淋巴結核出現陰虛火旺、口苦尿黃者，服此良宜。宜炒吃，或燒湯，或沸水燙後加麻油,細鹽涼拌食用。 馬蘭頭 - 具有涼血、清熱 、解毒的作用,適宜淋巴結核合併周圍炎者服食。 絲瓜 - 能清熱 、化痰、涼血、解毒，“以其通經達絡，無處不至”。對患有淋巴結核合併感染腫潰熱痛者，食之尤宜。 槐花 - 有清熱、瀉火、涼血的功效,淋巴結核活動期或合併感染者最宜食用，民間多用之。據 1970 年《江蘇省中草藥新醫療法展覽資料選編》中介紹：治療頸淋巴結結核，取槐花2份，同糯米 1份，炒黃研末，每天早晨空腹吃 2匙(約10克)。用此法治療 30 多例,均獲痊癒。 桑椹 - 古代醫家有“肝腎虛熱則生癧”的說法，故治療瘰癧亦當益肝腎。桑椹甘寒,益血而除熱，養陰而補肝腎。 《素問病機保命集》就以桑椹黑熟者二斗許，布袋取汁，熬成薄膏,名曰“文武膏”，治療瘰癧。尤其是瘰癧之人血虛便秘者，更為適宜。 金銀花 - 瘰癧若見有局部腫塊焮熱疼痛時，多為淋巴結核合併感染，金銀花能清經絡中之風火濕熱,解臟腑中之血熱火毒。 《本草正義》說：“若治瘰癧上部氣分毒，用一兩許煎服極效。” 現代藥理證實,金銀花對人型結核桿菌確有較強的抑製作用,適宜用金銀花沖泡代茶飲。【P716】 荔枝 - 患有淋巴結核之人，食之亦宜。明•李時珍《本草綱目》中說它“治瘰癧”，即淋巴結核之症。 《食物療法》還曾介紹：“治淋巴結核：荔枝乾果 5~7枚,海帶15 克,以黃酒和水適量煎服。”《食物中藥與便方》也有介紹，是在上述方法中再加入海藻 15 克,一同煎服。 髮菜 - 俗稱竹筒菜、粉菜,又叫龍鬚菜、江蘺。性寒,味甘鹹，能清熱、軟堅、化痰。 《本草綱目》中有髮菜“治癭結熱氣”的記載,患有淋巴結核或淋巴結炎者，食之最宜。 除以上食品外,淋巴結核患者還宜吃些豆漿、豆腐、黃精、赤小豆、蓮子、芡實、藕、蜂蜜、牛奶、雞蛋、青菜、胡蘿蔔、蘿蔔、西紅柿、芹菜、茼蒿、薺菜、苦瓜、冬瓜、瓠子、黃瓜、菜瓜、西瓜、梨子、蘋果、香蕉、柿子、草莓等。
忌食物品
患有淋巴结核之人，忌吃下列食物。 鴨蛋 - 性涼,味甘，能滋陰。根據前人經驗，淋巴結核者應忌食。 《食性本草》中曾說：“生瘡毒者食之,令惡肉突出。”《日用本草》亦云：“發瘡疥。”《隨息居飲食譜》中還告誡：“鴨卵,滯氣甚於雞子,諸病皆不可食。” 並說：“皮蛋味雖香美,皆非病人所宜。” 亦當忌之。【P719】 杏子 - 性溫熱，味酸甜，多食易生熱助痰,對淋巴結核之人不利。如《本草衍義》中指出：“多致瘡癰及上膈熱”《飲食須知》亦認為：“生食傷筋骨，多食昏神，令膈熱生痰，動宿疾，發瘡癰。 ”既然能“生痰熱，動宿疾”，就易導致淋巴結核的複發,故應忌食之為妥。 芥菜 - 俗稱雪里蕻。性溫，味辛，民間及古代醫家均視之為發物食品。如《本草衍義》中就說：“多食動風。” 清•王孟英亦云：“春芥發風動氣,病人忌之。” 不僅如此，《本草綱目》還認為：“久食則積濕成熱，辛散太甚、耗人真元。” 因此,淋巴結核患者,切勿多吃久食,以免誘發或加重病情。 香椿頭 - 性溫,味甘平,民間及中醫視香椿為發物,多食動風,並發宿疾。如唐•孟詵指出：“動風，多食令人神昏，血氣微。” 清•王士雄亦說：“多食壅氣動風，有宿疾者勿食。” 因此，患有淋巴結核的病人，切勿食之。 此外，淋巴結核病人還忌吃春筍、辣椒、南瓜、菠菜、茄子、芫荽、萵苣、桂圓、肉桂、丁香、八角等。