血虛
血虛的體質,常因失血過多，或者脾胃消化吸收功能低下，或因營養不足,或因七情過度,暗耗陰血等原因所引起，以致不能濡養臟腑經脈,而出現面色蒼白、頭眩目花、耳鳴耳聾、心悸失眠、指甲口唇眼臉缺少血色，甚至毛髮枯槁、稀疏脫落、全身乏力,婦女閉經或經少，白細胞、紅細胞、血小板減少等血虛徵象。【P896】
宜忌原則
血虛體質宜多吃常吃具有補血作用的食物，宜吃高鐵、高蛋白、高維生素C的食品，宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物。忌吃生冷性涼物品。
宜食物品
血虛之人宜吃下列食物。 雞蛋 - 性平,味甘。 《本草綱目》中記載：“形不足者，補之以味，故雞蛋黃能補血。”《隨息居飲食譜》亦云:雞蛋“補血安胎”。尤其是婦女生產過後體弱血虛者，每天吃1個雞蛋，不但能補養氣血，還能促進產婦身體康復。若能同紅棗、紅糖同燉後食用則更為適宜。【P897】 大棗 - 性溫，味甘，既能補氣，又能養血。這是由於大棗含有豐富的營養,尤其是含有較多量的、為造血不可缺少的營養素～鐵和磷。因此,民間常用紅棗加紅糖煨熟,吃棗喝湯作為補血良方,這對婦人產後貧血、若養不良性貧血以及血虛氣弱之人，最為適宜。歷代醫家亦稱大棗為補血上品。如《長沙藥解》中說：“大棗,其味濃而質厚，則長於補血，而短於補氣。人參之補土，補氣以生血也;大棗之補土，補血以化氣也。” 凡血虛而兼氣弱之人,皆宜服食，如能用大棗與人參合用服食，則效果更佳。 《醒園錄》中曾介紹用“棗參丸”，就是用大棗10枚，蒸軟去核，配人參30克,布包，藏飯鍋內蒸爛,然後再揭勻為丸食用。 桑椹 - 俗稱桑果。中醫認為它能滋養肝腎、補益陰血。桑椹子含有豐富的葡萄糖、 果糖、鈣質和維生素C 、維生素D及維生素A等，有很好的補血作用，婦女產後,或血虛體弱者服用桑椹酒，每日2次，每次1小杯，有明顯的補血強壯效果 且有安神功用,尤其是對血虛失眠者更宜。【P898】 龍眼肉 - 能補血、養心 、安神、益智,對血虛體弱之人的心慌心跳、頭暈失眠、健忘者,食之最宜。 《滇南本草》中就曾說過龍眼有“養血安神”的作用。 《藥品化義》也稱它“大補陰血”。對血虛之人，民間至今仍有服食龍眼肉的習慣。 葡萄 - 性平,味甘酸，有補氣血作用。 《滇南本草》有“葡萄大補氣血” 的記載。 《陸川本草》又云：“葡萄滋養強壯,補血,治血虛心跳。” 凡血虛體質者常食亦宜。 莧菜 - 由於莧菜含有豐富的礦物質鐵、鈣 等，故被人們視為補血佳蔬。尤其是紅莧菜，民間認為最有補血的功效，所以血虛者宜常食之。 菠菜 - 據現代醫學研究，血虛者大多數由於缺乏鐵質所致。或者雖然注意服食含鐵的食物,而忽視了維生素C食品，也都會引起貧血，這是因為鐵質難於吸收，如能同時與維生素C一起食用，就會使鐵的吸收率增高。菠菜含有豐富的維生素和礦物質,其中以維生素C和鐵質、鈣質的含量最多,故血虛者宜多吃些菠菜為好。 藕 - 煮熟食之，有健胃益血作用。 《本草經疏》中記載：“熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心。”《重慶堂隨筆》亦云：“熬濃汁服，既能補血,亦能通氣。” 藕經加工製成的澱粉為藕粉，同樣有補血作用。如《本草綱目拾遺》中說：“藕粉，輕身延年,其功用更專益血止血也。” 所以，血虛者服食熟藕和藕粉，均宜。 黑芝麻 - 性平，味甘。金元時期著名醫家劉完素就曾說過：“芝麻入肝補血。”《本草經疏》中亦說：“芝麻益脾胃,補肝腎之佳谷也,甘平益血潤燥。”《玉楸藥解》中還記載：“芝麻補益精液,潤肝臟，養血舒筋。” 民間也有將黑芝麻炒熟研細，供血虛之人經常食用。【P899】 當歸 - 為中醫最為常用的補血中藥，凡血虛之人，尤其是婦女血虛者，最宜服用。 《本草正》云：“當歸，其味甘而重，故專能補血。” 古代著名補血良方“四物湯”，也以當歸為主要成分。根據前人經驗，當歸身的補血作用優於當歸頭或當歸尾。 何首烏 - 有補肝、益腎和養血作用。明•李時珍曾說何首烏“能益血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥。” 現代研究認為，首烏是一種滋養強壯補血劑，它含有多量的卵磷脂，卵磷脂能促進血液的新生和機體的發育，能調節改善身體新陳代謝。對血虛者頭暈目眩、面色萎黃、腰膝酸軟等，食之最宜。【P900】 荔枝 - 性溫，味酸甜,中醫認為它具有滋養肝血、填精益髓之功。如《玉楸藥解》中即有“荔枝甘溫滋潤，最宜脾肝精血” 的記載。凡血虛之人，包括貧血患者，皆宜服食。 《食物療法》中曾介紹：“治婦女虛弱貧血;荔枝同大棗各7枚 ，水煎服，每日1次。” 枸杞子 - 有補肝血、滋腎陰的作用。如《本草述》中說它“療肝風血虛”。 《攝生秘剖》有一名方，叫“杞圓膏”，有安神養血的功效，也是用枸杞子同桂圓熬製而成。所以,凡血虛不足者，食之甚宜。 此外，血虛之人還宜服食花生、黃豆、茼蒿、甜菜、香蕈、草菇、平菇、蜂乳、豆漿、牛奶、靈芝 、熟地黃、白芍、黃芪、 黨參、人參、 肉蓯蓉等。
忌食物品
血虛之人忌吃下列食物。 荸薺 - 根據前人經驗，凡血虛者不宜多吃荸薺。如《本經逢原》中就曾指出：“荸薺兼耗營血，故孕婦血竭忌之。” 此外,凡血虛者還應忌吃或少吃海藻、草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。