肺虛
中國傳統醫學認為,肺主皮毛,司呼吸。肺虛體質多表現為肺氣盛和肺陰虛兩大類型。肺陰虛者多因津液消耗，肺失潤養所致，通常表現為形瘦贏弱;乾咳無痰，或痰少質黏，或咳而痰中帶血絲;潮熱盜汗,午後顴紅，少寐失眠：口乾咽燥，喉癢音啞,舌紅少苔等。肺氣虛者多為久病虧耗,病後元氣未復;或因久咳傷氣，以致肺氣虧虛，表現為咳而氣短，咳喘無力,久咳不愈,痰液清稀;倦怠懶言，聲音低怯;面色㿠白，畏風形寒,易患感冒;或有自汗，舌淡苔薄白等。肺虛者多見於肺結核病、肺氣腫、肺心病 、肺痿、 肺不張以及肺癌晚期之人。【P921】
宜忌原則
一般而言，肺氣虛者，宜食具有補益肺氣作用的食品;肺陰虛者,宜吃具有滋陰潤肺的食物。肺虛日久,常可累及脾與腎,故應配合吃些具有補脾益氣和補腎納氣作用的食品。這可參閱脾虛和腎虛體質的飲食宜忌內容，也可參考氣虛和陰虛體質的飲食宜忌章節。凡肺虛者忌吃辛辣及忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性寒之物，忌吃炒炸烤爆之類香燥傷陰的食品。
宜食物品
肺虛之人宜食物品有。 白木耳 - 性平,味甘淡，具有潤肺、滋陰、 養胃、 益氣的作用,無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補肺佳品。如《本草再新》就有“銀耳潤肺滋陰”的記載。 《飲片新參》亦云：“白木耳清補肺陰，滋液,治勞咳。”《增訂偽藥條辨》中還說：“白木耳治肺熱肺燥，乾咳痰嗽，衄血，咯血,痰中帶血。 ” 所以,對肺陰虛者更為適宜。 燕窩 - 性平，味甘，為清補肺虛之上品，有養陰潤肺、益氣補虛的功放。 《本草從新》說得極為公允：“燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥，一切病之由於肺虛,用此皆可治之。 ” 凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛，食之最宜。【P922】 百合 - 有補肺潤肺的功用。 《醫學入門》說它能“治肺痿肺癰”。清代醫家吳儀洛曾經指出：“久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂,百合之甘斂，甚於五味之酸收也。” 尤其是肺虛乾咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。 花生 - 性平,味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為：花生補中益氣，鹽水煮食養肺。《本草備要》說它“補脾潤肺”。《藥性考》還說：生研用下痰,乾咳者宜餐,滋燥降火。 所以凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。 白果 - 又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養、固腎、補肺之功。明•李時珍曾說：“銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。” 適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。由於白果有小毒，故宜炒熟或煮熟後食用。 山藥 - 性平,味甘,既能補肺虛,又能健脾益腎,肺虛之人，四季皆宜常食山藥。 《藥品化義》中指出：“山藥，溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功,治肺虛久嗽，何其穩當。” 西谷米 - 性溫,味甘，除有健脾作用外，又能補益肺氣。中國藥科大學葉橘泉教授就說它“溫中健脾，補肺化痰”。對肺氣虛弱咳嗽者,葉氏多用西谷米同山藥 、芡實等一同煮食,更為適宜。 胡桃仁 - 性溫,味甘，既能補腎，又能補肺,對肺腎兩虛、久咳痰喘之人最為適宜。 《本草綱目》中記載：“胡桃性熱,能入腎、肺,惟虛寒者宜之”。上通於肺而虛寒喘嗽者宜之。凡肺虛久咳久喘者，宜常食之。【P923】 海松子 - 俗稱松子仁。性溫，味甘，是一種理想的潤肺補肺食品，歷代醫家多讚其功。如《本草綱目》說它“潤肺，治燥結咳嗽”。《本草通玄》也認為松子仁能“益肺止嗽，補氣養血”。 《玄感傳屍方》中有一“鳳髓湯”，用於治療肺燥咳嗽，就是用松子仁50克，胡桃仁100克，研膏，飯後每服10克。凡肺虛乾咳少痰或無痰者，食之最宜。 豆腐漿 - 性平,味甘，有補虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之皆宜。如能經常服食,對肺虛體質的康復，頗有效果。其他豆製品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對肺虛之人同樣也很適宜。【P924】 黃芪 - 性微溫，味甘，最善補氣,尤其能補肺虛之氣。中醫認為,肺主皮毛，肺氣虛則自汗出，又易患感冒。 《本經逢原》認為黃芪“入肺而固表虛自汗”。 《得配本草》亦云：“肌表之氣,補宜黃芪”。對肺虛之人體表不固者，配合紅棗，煎水代茶，頗為適宜。 人參 - 性溫，味甘,為強有力的補氣強壯藥，尤以補肺氣和補脾胃之氣為最。 《滇南本草》說它“治肺氣虛弱”。元代醫家李杲也認為：“人參能補肺中之氣,肺氣旺則四臟之氣皆旺。”《醫學啟源》還說：“治肺氣促，短氣，少氣。” 由此可見，凡肺氣虛弱之人，食之皆宜。 此外,肺虛之人還宜經常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、黨參、太子參 、西洋參、北沙參，以及禽蛋、食用菌等。【P925】
忌食物品
肺虛之人忌吃下列食物。 石榴 - 性溫，味酸甜。根據前人經驗．石榴有損耗肺氣之弊,故凡肺氣虛者，不宜多食。如《別錄》中記載：“損人肺，不可多食。”《日用本草》亦云：其汁戀膈成痰,損肺氣，病人忌食。這可包括慢性氣管炎、 肺氣腫、矽肺、支氣管哮喘等虛喘者,皆應忌食之。 荸薺 - 性寒，能消積破氣。 《本經逢原》中就已指出：“荸薺,虛勞咳嗽切禁，以其峻削肺氣。” 因此，凡肺氣虛弱之人,無論咳嗽或是虛喘，皆不宜多食。 胡椒 - 性大熱，味大辛，是一味典型的辛辣刺激食品，古代醫家多認為“多食動氣燥液，耗氣傷陰”《海藥本草》還說：“不宜多服，損肺。” 元代名醫朱丹溪也認為：“胡椒性燥,大傷脾胃肺氣，久則氣大傷，凡病氣疾人,益大其禍也。” 由此可見,凡肺氣虛弱之人，皆不宜多吃常吃胡椒。 薄荷 - 性涼,味甘辛,辛能發散，耗傷肺氣。清•吳儀洛認為：“薄荷辛香伐氣，多服損肺傷心,虛者遠之。”《本草經疏》亦云：“咳嗽若因肺虛寒客之而無熱症者勿服。 ” 因此，凡屬肺虛所致的咳嗽哮喘，皆當忌之。 此外,肺虛者還應忌吃或少吃生蘿蔔、蘿蔔子、生薑、胡荽、檳榔、蘿蔔纓、香椿頭、芥菜、地骷髏、金橘、金橘餅、羅漢果、肉桂、砂仁、荳蔻、菊花等。【P926】