榛子
【俗名】山板栗
【性味】性平,味甘。
【功效】補脾胃，益氣力。
【宜食】適宜脾胃氣虛,腹瀉便溏之人食用;適宜胃口不開,【P169】食少乏力,慢性痢疾之人食用。 《日華子本草》：“肥白人，止飢，調中，開胃。”《開寶本草》：“主益氣力，寬腸胃，令人不飢，健行。行軍食之當糧。”
【忌食】榛子性平補脾，諸無所忌。
【按語】榛子屬樺木科植物，果實似栗子,果仁肥白而圓，可食，其味如栗。每100 克榛子中含蛋白質 16.2～18 克，脂肪50.6~77克，碳水化合物 16.5 克，灰分3.5克。
【俗名】山板栗
【性味】性平,味甘。
【功效】補脾胃，益氣力。
【宜食】適宜脾胃氣虛,腹瀉便溏之人食用;適宜胃口不開,【P169】食少乏力,慢性痢疾之人食用。 《日華子本草》：“肥白人，止飢，調中，開胃。”《開寶本草》：“主益氣力，寬腸胃，令人不飢，健行。行軍食之當糧。”
【忌食】榛子性平補脾，諸無所忌。
【按語】榛子屬樺木科植物，果實似栗子,果仁肥白而圓，可食，其味如栗。每100 克榛子中含蛋白質 16.2～18 克，脂肪50.6~77克，碳水化合物 16.5 克，灰分3.5克。