花紅
【俗名】沙果、蜜果、林檎。
【性味】性平，味甘酸。
【功效】止渴，止瀉，澀精。【P124】
【宜食】適宜慢性瀉痢及遺精者食用;適宜夏季煩熱，口中乾渴時服食。《醫林纂要》：“止渴，除煩，解暑,去瘀。”《本草圖經》：“林檎,須熟爛乃堪啖,病消渴者宜食之,亦不可多,反令人心中生冷痰。”
【忌食】糖尿病消渴者忌食;血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰癤疔瘡之人亦當忌食。《千金 •食治》：“不可多食，令人百脈弱。”《開寶本草》：“不可多食，發熱澀氣,令人好睡，發冷痰,生瘡癤，脈閉不行。”《本經逢原》：林檎，雖不傷脾，多食令人發熱,病人每好食此，多致復發或生痰涎而為咳逆，壅閉氣道使然。《隨息居飲食譜》：多食澀脈滯氣,發熱生痰。
【按語】花紅為薔薇科植物林檎的果實，中國長江流域及黃河一帶普遍裁培，果期在8~9月。花紅與蘋果,古今常易混淆。究其原因,一方面兩者均屬薔薇科的同類果實;另一方面,古時皆以“柰”相稱,蘋果稱為“柰子”或“柰”，花紅也稱“朱柰”或“五色柰”。後來或以果實大小而論，大者為蘋果,小者稱花紅或林檎。如明 • 李時珍《本草綱目》所言：“林檎，即柰之小而圓者。”或以南北產地不同而分，產於南方者稱花紅,產於北方者叫蘋果。如清•王孟英《隨息居飲食譜》所說：“南產實小，名林檎，名花紅。北產實大,名頻婆，俗呼蘋果。”實際上兩者還是有所不同的，不應混為一談。