枇杷
【俗名】盧橘、金丸、 臘兄。
【性味】性涼，味酸甘。
【功效】潤燥，清肺，止咳，和胃。
【宜食】適宜肺痿咳嗽，胸悶多痰,以及勞傷吐血之人食用;適宜壞血病患者食用。枇杷宜成熟後食用。《本經逢原》：“必極熟,乃有止渴下氣潤五臟之功。”
【忌食】糖尿病患者忌食。枇杷仁含氫氰酸，有毒,故吃枇杷時忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷忌食。【P130】唐•孟詵：“枇杷實，多食發痰熱，傷脾。”清•張璐：“枇杷若帶生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中滿洩瀉。”《隨息居飲食譜》“多食助濕生痰，脾虛滑洩者忌之。”《類摘良忌》：“枇杷不可同炙肉、熱麵同食，令人患熱發黃。”
【按語】枇杷果肉營養較多，每100 克果肉中含胡蘿蔔素高達1.52 毫克，為鮮果中含量較多的果品之一，維生素 C、維生素B的含量也較豐富，還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、果酸、無機鹽、鈉、鉀、鈣、磷、鐵以及蘋果酸、檸檬酸。