石 榴(附：番石榴）
【俗名】安石榴、甜石榴、酸石榴。
【性味】性溫，味甘或酸。
【功效】生津，止渴，澀腸, 止瀉。
【宜食】適宜發熱病人口舌乾燥而渴者食用;適宜患有慢性腹瀉,大便溏薄，腸滑久痢,婦女白帶清稀頻多之人食用;適宜夏天煩熱口乾,酒醉煩渴者食用;適宜口臭之人和扁桃體炎者食用。《本草綱目》：“止瀉痢，崩中,帶下。”《隨息居飲食譜》：“解渴，醒酲。”
【忌食】石榴酸甜，不宜多食常食。糖尿病人忌食;患有急性盆腔炎,尿道炎，以及感冒期間也忌食石榴;肺氣虛弱者忌食。有此肺病患者,如肺痿,矽肺,支氣管哮喘,肺膿瘍等病人，切忌多食。【P137】齲齒疼痛者亦忌之。《別錄》：“損人肺，不可多食。”唐 •孟詵：“多食損齒令黑”《日用本草》：“其汁戀膈成痰，損肺氣,病人忌食。 ”《隨息居飲食譜》：“多食損肺傷齒，助火生痰，最不益人。 ”
【按語】石榴有甜石榴與酸石榴之分，屬石榴科植物石榴的成熟果實;另有一種番石榴，屬桃金孃科植物番石榴的成熟果實，分佈在中國廣東、廣西、四川、雲南、福建等地，其漿果味甜可生食，性平味甘澀。據《食物中藥與便方》中介紹，番石榴適宜糖尿病人食用：番石榴汁 ，每日 3 次,每次一調匙。石榴果實的主要成分含糖、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鉀等。