草莓
【俗名】野草莓、 鳳梨草莓、 麝香草莓。
【性味】性涼，味酸甘。【P144】
【功效】清暑解熱，生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳。
【宜食】適宜風熱咳嗽，咽喉腫痛,聲音嘶啞之人食用;適宜夏季煩熱口乾，或腹瀉如水之人食用;適宜癌症患者，尤其是鼻咽癌,肺癌、扁桃體癌、喉癌之人食用。
【忌食】草莓作為夏季漿果,諸無所忌。
【按語】草莓為薔微科植物，原產於南美，中國各地也有栽培。其營養成分為有機酸，醣類，維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質在《食物中藥與便方》中曾介紹：“糖尿病，消渴尿多:鮮草莓頻頻食之。”但草莓畢竟是含糖分的水果，還是少量食用為宜。據現代報導,草莓可預防壞血病,對防治動脈硬化，冠心病,腦溢血等病有功效。草莓因其中果膠和維生素很豐富，可改善便秘和治療痔瘡,高血壓,高膽固醇血症等。草莓中還含有一種胺類物質,對治療白血病,再生障礙性貧血等血液病也有輔助治療作用美國俄亥俄州醫學院的科學家認為草莓中的鞣花酸具有防癌作用。