榧子
【俗名】香榧、赤果、玉山果。
【性味】性平，味甘澀。
【功效】殺蟲消積，潤肺滑腸。
【宜食】適宜多種腸道寄生蟲病者食用，諸如小兒蛔蟲、鉤蟲,蟯蟲、薑片蟲、縧蟲等;適宜便秘痔瘡,疝氣,小便頻數，小兒疳積和夜盲症者食用。唐 • 孟詵：“令人能食，消谷，長筋骨，行營衛，明目。”《日用本草》：“殺腹間大小蟲，小兒黃瘦,腹中有蟲積者食之即愈”。《本經逢原》：“與使君子同功。”《本草新編》：“榧子殺蟲最勝,蟲痛者,立時安定,親試屢驗,故敢告人共用也。凡殺蟲之物，多傷氣血，惟榧子不然。”
【忌食】榧子性平無毒，諸無所忌。根據前人經驗，榧子忌與綠豆一同食用。《物類相感誌》：“榧子殼反綠豆。”《本草衍義》：“食之過多則滑腸。 ”《隨息居飲食譜》：“多食助火,熱嗽非食。”
【按語】榧子屬紅豆杉科植物，以個大、殼薄、種仁黃白色，不泛油,不破碎者為佳。內含脂肪油，中有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸的甘油酯、甾醇,又含草酸,葡萄糖、多糖揮發油、鞣質等。【P157】