海藻
【俗名】海帶花、烏菜、海蘿、海高子。
【性味】性寒,味鹹。
【功效】軟堅散結，消痰利水。
【宜食】適宜瘰癧,癭瘤,淋巴結核，甲狀腺腫大,睾丸腫痛之人食用;適宜高血壓病,高脂血症，動脈硬化，以及肥胖之人食用；【P220】適宜癌症患者食用。
【忌食】平素脾胃虛寒，慢性腹瀉者忌食;服用甘草之時忌食。《本草經集注》：“海藻反甘草。”《本草經疏》：“脾家有濕者勿服。”《本草匯言》：“如脾虛胃弱，血氣兩虧者勿用之。”
【按語】海藻在中國華東及台灣的沿海均產，可供食用，是屬馬尾藻科植物海蒿子或羊栖菜(詳見“羊栖菜”)的全草,內含蛋白質、脂肪、 醣類、甘露醇、藻膠酸、黏液等。據研究,海藻可用來糾正由缺碘而引起的甲狀腺機能不足，同時也可暫時抑制甲狀腺機能亢進的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，可作手術前的準備。