桂花

【俗名】九里香、木犀花。

【性味】性溫,味辛。

【功效】溫中散寒,暖胃止痛。

【宜食】適宜胃寒疼痛,暖氣飽悶之人食用;適宜口臭,牙痛之人食用;適宜慢性氣管炎,痰飲喘咳之人食用。《本草綱目》:“桂花可收茗,浸酒,鹽漬,及作香擦髮澤之類。”《陸川本草》:“治痰飲喘嗽。”

【忌食】桂花香味強烈,應少許食用,不宜多服。

【按語】桂花含多種芳香物質,常用糖漬蜜餞加工糖果食品。民間百姓多以之泡茶或浸酒飲用。