槐花
【俗名】槐米。
【性味】性涼，味微苦。
【功效】清熱，涼血，止血。
【宜食】適宜高血壓病，高脂血症，血管硬化之人食用;適宜痔瘡出血,大便帶血小便出血之人食用;適宜糖尿病人，視網膜炎者食用;適宜銀屑病(乾癬)患者食用;適宜頸淋巴結核之人食用。《東北藥植誌》：“治療糖尿病的視網膜炎。”
【忌食】槐花性涼,平素脾胃虛寒之人忌食。
【按語】槐花可食，民間中常用槐花做餅食用，或加到其他食品中製成保健食品，不但香味好，而且營養較高。槐花對毛細血管能起保持正常抵抗力,減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。