酸棗仁
【俗名】棗仁、酸棗核。
【性味】性平，味甘。
【功效】安神，止汗。
【宜食】適宜虛煩不眠，心慌驚悸，睡臥不寧,恐怖驚惕，常多恍惚以及健忘者食用;適宜體虛多汗，自汗，易汗，盜汗者食用;適宜神經衰弱、心臟神經官能症者食用。《本草匯言》：“斂氣安神, 榮筋養髓，和胃運脾。”元 •朱丹溪：“血不歸脾而睡臥不寧者，宜用此(酸棗仁)大補心脾，則血歸脾而五臟安和，睡臥自寧。”《本草經疏》：“酸棗仁，專補肝膽,亦復醒脾。膽為諸臟之首，十一臟皆取決於膽，五臟之精氣，皆禀氣於脾，故久服之，功能安五臟。”《藥品化義》：“凡志苦傷血，用智損神，致心虛不足,精神失守,驚悸怔仲,恍惚多忘,虛汗煩渴，所當必用。”如膽有實熱，則多睡,宜生用以平膽氣。
【忌食】腹瀉便溏之人忌食。《本草求真》，“性多潤，滑洩最忌。”《本草經疏》：“凡肝、膽、脾三經有實邪熱者勿用，以其收斂故也。”《得配本草》：“肝旺煩躁，肝強不眠,禁用。”
【按語】酸棗仁是鎮靜安神的佳品，對調節中樞神經系統的功能有良好作用。其化學成分含多量脂肪油、蛋白質，還有白樺脂醇、白樺脂酸、酸棗皂甙、谷甾醇和大量的維生素 C。現代研究表明,酸棗仁所含大量的蛋白質和維生素 C,這對人體是大有裨益的，蛋白質是生命活動中必不可少的營養物質,維生素C 不但可治療壞血病，提高毛細血管的韌性，而且具有抗氧化作用,可延緩衰老過程。【P286】